Privilégiez le Build pour le coeur de métier.
Envisagez le Buy pour le reste, au cas par cas.
Plus un outil porte une fonctionnalité apportant un caractère différenciant pour l'organisation, plus il a vocation à être construit. Le coeur de métier doit permettre la spécificité et s'adapter souvent et rapidement. Certains progiciels sont parfois adaptés à ce besoin.
Pour le reste : SaaS, Open Source, Build ou Propriétaire sont à étudier au cas par cas.